春卷作为一种美食，深受各位吃货们的喜爱，一想到那香脆可口又诱人的春卷，忍不住咽了咽口水，的确，像这么好吃的三菇春卷深受很多人的喜欢也是有原因的，其实我们在家里面也可以做这种三菇春卷，那么今天我们就来教教大家如何制作这道三菇春卷吧，相信很多吃货们已经迫不及待了吧!
金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，金还能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于吸收和利用，对生长发育也大有益处。金针菇...(展开)
食材
主料瘦肉300g金针菇100g平菇100g 辅料油适量盐适量鱼露适量盐适量胡椒粉适量鸡粉适量蒜苗适量鸡蛋 2个木耳 8g香菇 10朵
步骤
1.将金针菇，平菇，蒜苗洗净切碎末
2.木耳提前10小时泡发，香菇提前泡发
3.木耳用手电碎肉器绞碎倒入容器
4.金针菇，平菇用手电碎肉器绞碎倒入容器
5.香菇用手电碎肉器绞碎倒入容器
6.蒜苗用手电碎肉器绞碎倒入容器
7.瘦肉用手电碎肉器绞碎倒入容器
8.煎好的鸡蛋用手电碎肉器绞碎倒入容器
9.将所有的材料加入调味料搅拌均匀
10.用春卷皮将材料包起来码好
11.置锅火上，加热油，
12.放入包好的春卷
13.小火慢炸，炸至金黄色即可出锅
小贴士
1.木耳提前10小时用冷水泡发，用温水或者热水会影响质量和口感哦
2. 香菇根据大小自己斟酌泡发时间
以上是我们关于三菇春卷的做法的详细介绍，这种三菇春卷很好吃营养价值也是非常高的哦，因为金针菇含锌量比较高，有助于促进儿童的大脑发育，还能够促进体内的新陈代谢，有助于我们身体的吸收和利用，这道三姑春卷也是老少皆宜的呢。
