常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做酸包菜这道菜吧。
1.所有原料准备好。
2.包菜8片洗净沥干水。
3.撕成自己喜欢的大小。
4.加入一勺盐拌匀，静置两个小时，逼出包菜里的水分。
5.包菜变焉后，加入一小勺白糖，拌匀。
6.蒜和干辣椒切成小丁。
7.把辣椒、蒜和花椒放入包菜盆里，搅匀。
8.加入两大勺白醋，拌匀。
9.装入干净的玻璃瓶子里，压实，密封好。两三天就可开瓶食用。
酸包菜已经介绍完了，不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出来的。
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