乌鱼的营养价值比较高，富含蛋白质，而且脂肪含量也比较少，所以其实孕妇也是可以吃乌鱼的，还能够改善身体虚弱以及营养不良或者是出现的贫血问题，对我们的身体健康确实是比较好，。
一、孕妇是非常适合吃乌鱼的，乌鱼中的蛋白质含量较高，达到了19.5克，脂肪含量少，含钙量比其他鱼类要高，还含有多种维生素和无机盐，以及包括瓜氨酸，丝氨酸，蛋氨酸在内的十八种氨基酸，乌鱼肉的蛋白质组织结构松软，容易被人体消化吸收，能够满足孕期所需营养。此外乌鱼中铁元素的含量也极高，铁元素是人体血红蛋白合成的主要原料之一，并且乌鱼中蛋白质含量很高，和铁元素一起可合成血红蛋白，有补血之效，十分适合贫血的孕妈们食用。
二、同时乌鱼还有利水消肿的功效，如果孕期水肿比较严重的话，可以用乌鱼500g，冬瓜200g，切块。一同煮熟，服用前放葱白小段10g，食盐少许。因为乌鱼补脾利水以消肿，冬瓜为利水退肿之物;葱有通窍利尿作用，故可增强疗效。用于水肿较重而脾虚的病人。因鳢鱼、冬瓜皆甘寒之品，故兼有湿热者也适宜。
三、乌鱼的食疗价值
1. 乌鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;
2. 适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，西广一带民间常视乌鱼为珍贵补品，用以催乳、补血;
3. 乌鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。
