土豆泥鸡翅，是利用土豆和鸡翅为主要食材制作的一道美食。其实对于小孩子来说，是非常美味并且受欢迎的。那么，土豆泥鸡翅如何制作呢？其实准备的食材和烹饪方法都非常的简单，今天我们给大家介绍一下最简单的制作方法。如果大家家里有烤箱的话，也可以利用烤箱制作。
将土豆泥裹入鸡翅中，按照炸鸡翅的方式炸成金黄色。外焦里嫩，外酥内软，完全不同的两种口感，完全融入一道菜中。
土豆泥，是一道比较讨喜的菜，蒸熟的土豆，添加调味，即成美味，特别是小孩子，特别喜欢。
炸鸡翅，随着肯德基和麦当劳之类西式快餐而崛起，备受小朋友的追捧。双双将这两者结合，将土豆泥裹入鸡翅中，按照炸鸡翅的方式炸成金黄色。外焦里嫩，外酥内软，完全不同的两种口感，完全融入一道菜中，给你全新的体验。
用餐人数：1-2人。
制作步骤
1鸡翅膀洗净，用小刀子沿着骨头插入，旋转，将鸡肉和骨头分离。2将鸡胸肉翻过来，将骨头切掉。3倒入生抽。4放入盐。5倒入花雕酒。6倒入香油。7倒入白胡椒粉。8放入适量的盐。9搅拌均匀，腌渍一小时。10土豆切片，蒸熟，用筷子插插，容易插透即可。11用勺子压扁。12青红黄椒洗净，切丁。13将青红椒和土豆泥混合，挤入沙拉酱。14研入黑胡椒粉。15将土豆泥填入鸡翅中。16裹淀粉。17裹蛋液。18裹面包糠。19放油锅，炸至金黄色。20捞出控干油即可。
小贴士
1、土豆切片，更容易蒸熟烂。
2、刮鸡翅膀时，用小号刀子，沿着骨头转一圈，将肉和骨头分离。
3、将鸡翅膀的肉翻过来，骨头切断。
4、土豆泥填入鸡翅口袋中后，裹淀粉、蛋液、面包糠，顺序一定不要变。
5、炸至金黄色，因为土豆泥是熟的，所以火候不要太过。
