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烤鸡翅的腌制方法

作者:养生专家 时间:2013-04-09 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

鸡翅带有丰富多彩的胶原蛋白粉及维他命A,这对女士美容护肤有非常好的实际效果。此外,针对减肥瘦身的盆友而言,适度的吃些鸡腿并不会长胖。鸡翅的做法有很多,烤鸡腿对大伙儿而言并不生疏了。烤鸡腿做的是不是美味,主要是看烤鸡腿的腌渍方式对吗了。许多盆友针对鸡腿的腌渍方式都并不是很了解,做出去的烤鸡腿味儿也就差了许多。

  在腌制鸡翅的情况下要依据自身的口感来放料,此外,也是非常关键的便是,烤鸡腿的情况下要把握好腌渍的時间,这针对鸡腿进味的水平有非常大的关联。许多盆友察觉自己腌渍的鸡腿烤出去沒有一种味道,它是因为腌渍時间过短导致的。

  烤鸡腿的腌渍方式:

  1、 鸡腿洗干净。用木签在鸡腿双面扎多个小眼儿(需要细心哦,那样能够 使鸡腿更进味)

  2、 用一勺米酒,辣椒面,蒜蓉辣椒酱,黑胡椒,花椒面,香油做为腌制料把鸡腿揉匀,揉进味(戴上一次性手套吧,不然黏糊糊腻腻的会很难受)

  3、在其中,辣椒面,黑胡椒,花椒面沒有实际的占比限定,假如喜爱吃辣椒,麻一些的,能够 加多。而辣酱和香油全是盐味的,因此使用量要依据鸡腿的总数来明确。

  4、抓匀的鸡腿,放进密封罐里在电冰箱里冷冻三个钟头。自然啦,这腌鸡翅的时间越久越好,越久越进味。最好是能腌个大半天到一天的。

  针对烤鸡腿的腌渍方式大家都有一定的掌握,以便让鸡腿更进味,我们能够 在鸡腿上划两刀,那样调味品会更快的溶进鸡翅。在腌渍好鸡腿后,大伙儿要留意,烤鸡腿的情况下以便防止鸡腿糊没了,我们要在鸡腿上刷点油,那样烤出去的鸡腿美味可口,还不油腻感。

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