香芋排骨的做法

作者:米老头  时间:2014-07-07 15:42:49  来源: 大众养生网

香芋排骨是一道非常著名的家常小菜,我们很容易就能做出这道香芋排骨来,因为香芋排骨的材料非常的简单,就是采用了猪排骨和香芋作为主要材料,然后搭配上干椒粉和豆豉以及色拉油等。下文我们介绍一下香芋排骨的做法,希望大家阅读后自己可以做出香芋排骨来。

香芋排骨的营养价值非常的高,常吃这道菜的好处在于我们可以解毒和健脾胃的功效,所以我们有必要了解一下制作香芋排骨的几个步骤,下文我们将教会大家制作香芋排骨的九个程序。

1.排骨斩小块用清水漂去血水。

2.加盐、鸡精、啤酒、淀粉少许和匀。

3.槟榔芋去皮去头尾,切成厚宽均为一厘米的长条,再改切成菱形的丁。

4.将芋丁也用清水漂洗,并浸泡备用。

5.把浸泡过的芋丁加盐、花生油、骨汤拌匀码入碗中,剩余的汤汁也淋入装芋丁的碗中。

6.浆好的排骨铺到芋丁上。

7.在最上面放一两片姜片。

8.入蒸锅上汽蒸30分钟。

9.时间到,撒上葱花即可食用。

上文我们介绍了香芋排骨这道菜,我们知道这道菜是家常菜,所以有着做法简单的优点,但是,这道菜也有很好的养生功效,可以起到解毒和健脾胃等方面的功效,上文介绍了香芋排骨的具体做法,大家可以参考后在家做出香芋排骨来。

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