身体没有明显的异样，但是突然会无缘无故的发脾气，嘴中有苦的感觉，这些都是肝火旺盛的表现，虽然不是很严重的病症，经常熬夜的人是最容易出现的。肝火旺给正常生活带来了比较多的麻烦，应当及时的进行调整，而通过饮食的方式效果是相当理想的。那么，吃什么才能平肝火?下面咱们就具体进行了解吧。
1、荸荠
据《中药大辞典》记载：荸荠性味甘、微寒、无毒，有温中益气、清热开胃、消食醒酒的功效。临床上可用于缓解热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛等症状。凡热病后余热未净的心烦口渴、口舌生疮、便干尿黄等有肝火者都非常适宜食用。
2、橄榄
橄榄的果肉富含钙质，新鲜食用对人体颇为有益。橄榄味甘酸、性平，可以清热解毒、消积化痰，滋润肺喉。吃上几个橄榄对于清肝火有效。
3、柠檬
柠檬是护肝的好食物。柠檬含丰富的维生素c，被美容界视为制作美白护肤品的重要成分，尤其是夏季推出的美白保养品，柠檬更是其中不可或缺的主角。喝一杯柠檬水，除了可以排出体内有毒物质外，亦有天然的美白肌肤功效，有助于消除脸部雀斑，还有降火的功效。
4、山楂
如果出现因食用肉食等蛋白质含量较高的食物导致出现“食火”症状，可以用山楂煮烂加适量糖食用。山楂，是最好的帮助消化的良友食品，就像清道夫一样，它可以高速地将摄入的各种食物，变成最容易让我们吸收的营养物质，并把不利因素屏蔽掉。不光对肉类有效，对辣椒也不例外。
5、苹果
苹果具有生津、润肺、开胃、醒酒等功用，对消化不良者，可挤汁服之。苹果还能预防和消除疲劳，苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，并使之排出体外。所以，食入过量盐分时，可吃苹果来帮助排除。
有关吃什么才能平肝火的介绍，大家应该能够有效的解决肝火旺盛的情况了吧。肝火旺是中医中的说法，正确的进行认识，可以防止我们做出错误的选择，特别是采用药物治疗的做法，完全没有必要，养成好的生活习惯，肝火旺盛的情况自然得到根除。
