我们都知道，冬天的空气是非常干燥的，平时不注意进行保养，爱吃一些热气的食物，或者是工作需要频繁的加班，就会出现肝火旺的情况，虽然症状不是很严重，但是非常的难受，像发怒的次数增多，很容易影响跟周围人的关系，及时的采取有效的方式进行改善是很重要的。那么，冬季吃什么东西降肝火?下面咱们就来详细了解下吧。
1、西红柿
西红柿不仅是公认的最有营养的蔬果之一，同时还具有美容补血、清热解毒、凉血平肝等功效，吃西红柿也能起到一个去火的功效，西红柿中丰富的维生素C对调节机体内分泌也有重要的作用。可生吃，凉拌着吃，做成汤吃，效果都非常不错。
2、蒲公英
蒲公英性平味甘微苦，可清热解毒，消肿散结。蒲公英可用于肝热、感染、多种化脓性疾病，例如肿痈、肺痈等。另外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英30克，茵陈10克，郁金15克，黄芩10克，甘草5克，水煎服，每日1剂。酌情加减。可以清热解毒、祛湿、疏肝解郁。
3、苦瓜
苦瓜因其味苦而清香可口。被人们视为难得的食疗佳蔬。苦瓜味苦，性寒冷，能清热泻火。苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人体唾液，胃液分泌，令人食欲大增，清热防暑，祛除肝火旺。因此，肝热吃苦瓜最相宜。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品。
4、决明子茶
决明子有较强的泻肝火作用，可治肝火或肝阳头痛眩晕，可以与菊花、钩藤等配伍。决明子在泡水前，最好将其炒到微黄为好。炒后的决明子会变得相对松脆，更有利于有效成分的溶解，并且能预防腹泻。
5、苦丁茶
中医指出，苦丁茶性寒凉，具有很好的解热毒去肝火的功效，适量的饮用可有效的治咽喉炎、便秘，同时还具有降血压、减肥除腻的功效。
清楚了冬季吃什么东西降肝火之后，平时遇到类似情况，我们就能够有效地进行解决了。肝火旺盛在很多人身上都会发生，我们不仅要了解有效的解决方法， 还要清楚主要的诱因，从根本上进行预防，才能在根源上得到有效的解决，这是大家必须清楚的地方。
