生活中很多人都知道杏仁是什么，也喜欢吃杏仁，因为大家都觉得杏仁好吃，并且杏仁吃起来有一种香香的味道，人们吃了之后就会忍不住，但是一些人因为杏仁特别好吃，所以说每次吃的时候就会吃得特别的多，这样对身体来说其实是很不好的， 但是很多人都不知道，那么杏仁一天吃多少颗才好呢?
杏仁富含的单不饱和脂肪酸，不会引起发胖，而饱和脂肪酸的含量又非常少。虽然食品标签所列出的杏仁热量比较高，但并不是人在吃杏仁之后真正摄取的热量。另外食安论坛网上说吃杏仁还能减肥，想要减肥的人，每天适量地吃20-40颗杏仁，再搭配其他主食一起吃。不仅能够保证人体每天所需的营养，还能减少每天的食物摄入量，消除饥饿感，从而达到减肥的效果。当然也不能过量食用，杏仁含有油脂，多吃容易引起胃部消化不良、上火等症状。
杏仁每天吃不要超过30克。正确食用杏仁，能够达到生津止渴，润肺定喘，滑肠通便，减少肠道癌的功效。杏仁烹调的方法很多，可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品，还能搭配其他佐料制成美味菜肴。
虽然杏仁有许多的药用、食用价值，但不可以大量食用。杏仁含有 毒物质氢 氰 酸(100克苦杏仁分解释放氢 氰 酸100～250毫克。氢 氰 酸致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢 氰 酸含量约为苦杏仁的三分之一)，过量服用可致中 毒。所以，食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有 毒物质;产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。
杏仁一天最好不要吃超过二十颗，因为杏仁是属于寒性的食物，如果多吃的话很有可能会引起身体不适，特别是女生多吃的话会导致身上寒冷，对调理月经没有好处，所以每天吃杏仁最好不要过量，但是杏仁中含有丰富的维生素和大量的微量元素能帮助很好地补充身体中的营养，所以平时可以适当的吃一些杏仁，而且杏仁有淡淡的奶香味所以能有帮助促进食欲的作用。
自己吃杏仁的时候要记得这样的规定，杏仁吃太多了不仅对身体不好，反而对身体来说还会有很多坏处，而在吃杏仁的时候也要避免被卡住，特是小孩子，小孩子不要吃杏仁，吃杏仁的时候还要避免当自己饥饿的时候吃，这样吃了之后对身体来说就更不好了，而孕妇要注意不要吃杏仁，不然会出现流产的现象。
