日常生活中，相信很多人都吃过木耳，因为它作为一种味道鲜美，营养价值高的食用菌，是非常受大家欢迎的。我们吃过木耳的各种做法，有炒的，煮的，凉拌的，但应该很少人吃过木耳炒百合这道菜吧，而且也不知道其味道如何。下面我们就来讲讲木耳炒百合的具体做法，大家不妨学学。
菜系及功效：减肥菜谱
木耳炒百叶的制作食材：
1，水发木耳三两切丝，2，百叶三两切丝，3，红，绿菜椒各二两切丝，4，老姜一小块切片，5，盐适量，6，味精适量加淀粉一大匙用水调成芡汁。
木耳炒百叶的做法详细步骤
1、锅中加水烧沸后倒入木耳、红、绿椒丝焯一下捞起过凉水待用。
2、锅中另加水烧沸后倒入百叶丝快速氽一下捞起待用。
3、锅内放少量油烧至八成热后倒入姜片炒出香味。
4、再倒入全部原料炒约二分钟。
木耳炒百叶的做法图片第5步
5、勾芡铲匀后起锅即成。
上述是对木耳炒百叶的做法的具体介绍，相信很多朋友只要肯学，还是比较容易学会的。而且这还是一道减肥菜，对于那些正在减肥的朋友来说绝对是一个福音，既能达到减肥的效果，又能补充身体所需的元素。因此，我们不妨把这道菜学起来，没事做来吃吃。
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