随着社会的进步和生活水平的提高，食物的关注度越来越成为人们关注的焦点。而且现在人民生活富裕了，大鱼大肉出现在人们家里的餐桌上也习以为常，而现在人们会追求一些新颖的味道营养兼备的食物来做，烤土司就是其中之一，下面就给大家讲解一下具体的做法。
食材食谱热量：1232.7(大卡) 主料 高筋面粉270克 酵母粉3.5克
1. 加入面粉，鸡蛋，白糖，酵母粉，盐，牛奶;
2. 用筷子搅成面团。
3. 拿到面板开始揉面。会很粘手，没关系，用刮板刮下来继续揉。
4. 揉一会儿初步形成面筋后，放入室温软化的黄油。(黄油没完全化开，软点也可以直接放到面里的。)
5. 继续揉。当面团将黄油完全完全吸收，就不粘手了。当面团揉至可以拉出下面薄膜，破口处呈不规则形状，说明到了扩展阶段。
6. 继续揉，当呈下面情况时，说明已到完全阶段。(这次的面不太好，其实膜还可以更薄些的。)揉面就成功了。
7. 将面团放到容器内盖上盖子，发酵。当发到是原来的2倍大时，用手指按下去不反弹，视为发好了。
8. 拿出面团，揉几下排气，不然烤出的面包会有洞洞。然后平均分三份。
9. 取一个面团，擀开，卷起或对折后，再次擀开，卷起，注意宽度与吐司盒一致。
10. 其他二份同样。收口朝下。
11. 再次发酵。发到吐司盒三分之二的部位。也可以盖上吐司盖子放到烤箱里调到发酵档，烤箱底部放一碗温水，当水凉后要记得换水哦。
12. 烤箱预热180度，之后放入烤箱中开始烘烤。180度烤10分钟，吐司表面颜色加深，要加盖锡纸，否则容易烤焦。
13. 盖上锡纸后把温度调高到200度，再烤20分钟就可以了，拿出后马上脱盒。就可以享用了。
以上就是关于烤吐司的做法是什么的详细解答，相信大家看完以上描述，对此了解一定会更深一层了。这是一道味道极佳的食物，做法并不是很困难，并且工具与食材都是日常家中常备的。
