家里有个宝宝的家长，对孩子的一切事宜都考虑的非常到位，尤其是孩子的吃食。小宝宝的牙齿还没有完全长好，身体的机能也不如大人的好。小宝宝正处于长身体的时候，家长要做一些既有营养又容易消化的食物给宝宝吃。鱼肉饺子就非常适合小宝宝吃，下面小编来带着各位一起学习下宝宝鱼肉饺子的具体做法。
制作方法一：
食材：酱油、花生油、精盐、味精、鲜汤适量,面粉500克，鲜鱼200克，猪肉馅I00克，韭菜100克
1、将鱼洗净去皮丢骨，同猪肉一起剁成肉茸。
2、用酱油、料酒、鲜汤将肉茸调成糊状，加入精盐、味精搅匀。
3、将韭菜洗净切成末，加入拌好的馅中拌匀。
4、将面粉用清水调成面团，搓成长条，揪成剂子，包饺子下锅煮熟捞出。
制作方法二：
食谱原料：
鲜净鱼肉50克，面粉50克，肥猪肉7克，韭菜15克，香油、酱油、精盐、味精、料酒各少许，鸡汤25克。
1、将鱼肉、肥肉洗净，一同切碎，剁成末，加鸡汤搅成糊状，在加入精盐、酱油、味精，继续搅拌成糊状，加入韭菜(洗净切碎)、香油、料酒，搅匀成陷。
2、将面粉用温水和匀，揉成面团，揪成10个小面剂，擀成小圆片，加入陷包成小饺子。
3、锅置火上，倒入清水，开后下入饺子，边下边用勺在锅内慢慢推转，待饺子浮起后，见皮鼓起，捞出即可。
要点：鱼肉一定要剔净鱼刺，面皮要薄，馅要剁烂，水饺要多煮一会儿，以助于消化。
当做好鱼肉饺子的时候，一定要等到冷凉的时候才可以给宝宝吃，小宝宝的口腔比大人的脆弱，不能承受温度太高的食物。另外，鱼肉剁成沫的时候一定要注意不能有鱼刺，不然很容易卡到小宝宝的喉咙，拔鱼刺是件非常麻烦的事情。鱼肉饺子还是有很多功效的，宝宝吃了有很多好处，家长可以经常做了给宝宝吃。
