鸡蛋炒粉丝的做法是什么

作者:xmdgz  时间:2015-07-12 00:23:28  来源: 大众养生网

 鸡蛋和粉丝是我们日常生活中经常见到的两种食材,我们都知道鸡蛋的要求是比较高的,有些食物和鸡蛋放在一起就是不能吃的,但是鸡蛋和粉丝却是可以的,鸡蛋和粉丝两种食物应该怎么做呢?下面我们就来了解一下鸡蛋炒粉丝的做法。

鸡蛋炒粉丝的做法是什么

健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁

食材用料:

鸡蛋两个相克食物

粉丝一小把相克食物

西芹一根相克食物

料酒

菜谱做法:

1.粉丝用温水泡软,西芹切丝,鸡蛋放到碗里加少量水,料酒和盐搅拌均匀

   2锅里放水烧开,加少量盐,再把粉丝放进去烫熟,过冷水

   3.把锅里的水倒掉,烧热锅,放进油烧至油八成热,把西芹丝放进锅里翻炒至变软,放少许盐,盛出

   4.锅里再放油,烧至四成热,把鸡蛋液倒进锅里,一面凝结了之后迅速把鸡蛋炒散5.再倒进炒好的西芹,粉丝,翻炒均匀即可

   鸡蛋当中含有丰富的营养物质,可以提高我们自身的免疫力,尤其是一些老人,鸡蛋可以提高他们的身体机能,抵御各种各样的疾病,而粉丝脑有水补血的食物,适合于女性,所以鸡蛋炒粉丝,对我们身体是很有利的。

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