现在小孩子的饮食是最难去掌握的，不知道该给自己的孩子弄一些什么样的食物给他们吃的，是一件非常困扰的事情的，但是鸡蛋是公认的最有营养，最适合孩子的，只是要改变一下制作的方法的，他们更加容易去接受的，比如说粉丝炒蛋，在家里面怎么样去制作粉丝炒蛋的呢？
主要做法：
原料:
鸡蛋两个、粉丝一小把、西芹一根、油、盐、料酒。
做法:
1、粉丝用温水泡软，西芹切丝，鸡蛋放到碗里加少量水，料酒和盐搅拌均匀;
2、锅里放水烧开，加少量盐，再把粉丝放进去烫熟(八分熟即可)，过冷水;
3、把锅里的水倒掉，烧热锅，放进油烧至油八成热，把西芹丝放进锅里翻炒至变软，放少许盐，盛出;
4、锅里再放油，烧至四成热，把鸡蛋液倒进锅里，一面凝结了之后迅速把鸡蛋炒散;
5、再倒进焯好的西芹，粉丝，翻炒均匀即可。
1.粉丝温水泡软;鸡蛋打散、葱、辣椒切丝备用。2.锅入油7-8成热，加少许盐炒鸡蛋，盛出备用。 3.炒锅再次入油7成热，依次放干椒、葱，再加泡软的粉丝、盐、少许水。 4.翻炒几下加鸡蛋，(依个人口味此时可少滴几滴酱油和醋)稍焖一会入味，最后加味精调味即可。
以上就是详细的介绍了粉丝炒蛋的做法是什么样的，家长们就可以给自己的孩子换着花样的去制作一些好吃的，给他们的饮食多一些改变的，他们肯定是更加的容易去接受的，尤其是粉丝之类的食材。
