现在市场上很多的蛋糕，都非常的诱人，不管是老人还是孩子都特别的喜欢吃，但是总是在外面买的话造价是比较高的，其实我们自己在家就可以做，方法也是比较简单的，用电饭煲就可以做大，下面来学习电饭锅鸡蛋糕的做法是什么?
主料
鸡蛋 (４个)
调料
面粉 (１００g)
油 (５０－６０ml)
厨具
打蛋器
电饭煲
做法
1、备好两个容器，擦净，无水。打鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，分别装入两个容器里。
2、在装蛋黄的容器里放一勺白糖拌匀，放入４５ml牛奶拌匀，再倒入５０－６０ml 油 搅拌，最后再倒入面粉搅拌，成糊状。
3、打发蛋白，最好用电动打蛋器，放入几滴米醋一勺白糖打发成泡，再放入一勺白糖，打发成糊状，最后再放入一勺白糖打发，这次打到蛋白变硬，碗里能插一根筷子不倒，用电动的打蛋器两分左右可以搞定。也可用手动打蛋器打发。
4、把打好的蛋白分两次倒入蛋黄中，上下十字搅拌，拌匀，倒入电饭煲中。 （注：电饭煲内要先放些油擦匀预热，按煮饭键先预热一下，方便后面把蛋糕倒出。）
5、电饭煲加热蛋糕，先按煮饭键，三到四分钟就进入保温状态，不要开盖，用湿毛巾捂住通风口，保温二十分钟左右，再按煮饭键，加热几分再进入保温，前后共计四十分钟。打开锅盖，用手摸一下，如果蛋糕不粘手，基本ＯＫ了。
6、把蛋糕从锅中倒出，因为之前锅内涂过油，很容易倒出。
7、切好，装盘！
电饭锅鸡蛋糕的做法是什么？看了用电饭煲做蛋糕的做法是不是超简单呢，我们自己在家就可以完成的，而且如果想吃比较甜的可以多放一些糖，对于老人来说可以尽量少放糖，都可以随意添加的，大家不妨都来试试吧。
