蛋糕粉做蛋糕的方法

作者:小雨  时间:2014-07-29 13:37:25  来源: 大众养生网

蛋糕是很多人都非常喜欢吃的一种甜品,这是从国外流传过来的一种甜点,人们通常在生日或者庆祝的时候都会吃到蛋糕,做一个蛋糕通常要用到蛋糕粉,蛋糕粉是必不可少的原材料,那么怎么才能用蛋糕粉做蛋糕呢,大家都想知道这个问题,下面我们就一起来详细的了解一下吧。

蛋糕粉做蛋糕的方法

蛋糕粉是我们都会非常熟悉的一种材料,人们通常用这种东西来做出好吃的蛋糕,蛋糕是大家都非常喜欢吃的,那么怎么才能用蛋糕做成蛋糕粉呢,下面我们一起来学习一下。

准备材料:COOK100蛋糕粉100克,鸡蛋1个,食用油40克,水20克,纸杯若干(这种配料可做4个小杯蛋糕)

烤制蛋糕:

1.将COOK100蛋糕粉与鸡蛋、油、水充分混拌均匀;(看别处的方子,是先将蛋糕粉、蛋黄、油、水混合,再将蛋白打发,倒入;充分搅拌)

2.倒入纸杯至半满位置;

3.烤箱预热至180℃;

4.在烤箱中间偏下的位置放入蛋糕杯,烤制15-30分钟至成熟即可。

爱心小提示

1.一汤匙油大概是8-9克,一汤匙水大概是10克。

2.食用油的加入一般2-5汤匙都可以,少一些吃起来比较清爽,多一些则更加绵软。可依个人口味增减用量。

3.烤制蛋糕的温度为180℃;如果是用小烤箱,最好调低10℃以上,以免烤箱温度过高烤焦蛋糕。

4.烤制时间需要根据烤箱不同和蛋糕的数量不同适时调整。

5.第一次烤蛋糕,一定多多观察蛋糕的变化;可以用牙签扎入蛋糕,如果发粘,就说明没有烤熟,需要继续烤制。

6.可以在蛋糕粉混拌过程中加入喜爱的干果(如葡萄干、杏仁、巧克力碎等),也可以在成品上淋上奶油酱、点缀水果;发挥想象,DIY蛋糕乐趣无穷哦!

蛋糕(普通蛋糕)

材料

面粉(最好用自发粉)100克、鸡蛋4枚、糖50克、油(黄油)2大勺、盐1茶匙、水50克

做法

1、将鸡蛋等打匀至发泡,筛入面粉,搅拌均匀;

2、倒入模具中,烤炉预热300度,烤8分钟就OK了。

通过上面文章的介绍,相信大家对于怎么运用蛋糕粉做蛋糕都有了一定的了解,要想做出好吃的蛋糕,蛋糕粉是必不可少的,因此如果您想自己在家做出好吃的蛋糕,不妨自己尝试一下我们上面的做蛋糕的方法吧,其实是很有效的。

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