蔬菜是我们不可缺少的食物，关于蔬菜的做法是各种各样的。对于爱吃蔬菜的朋友来说，了解蔬菜做法大全是很有必要的，那么蔬菜怎么做好吃呢？蔬菜做法有哪些呢？接下来本文就为大家介绍三种蔬菜做法，下面请看蔬菜做法大全介绍，感兴趣的朋友可以看一下哦！
一、蔬菜沙拉
材料：圆白菜200克，番茄80克，黄瓜60克，青椒30克，洋葱（白皮）30克，色拉油15克，盐2克，柠檬汁20克，蜂蜜10克。
做法：
1、把所有准备好的材料（圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒、洋葱）分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。
2、把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。
3、最后，把所有的调味料（色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜）混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以了。
二、蔬菜粥
材料：剩米饭一碗，胡萝卜，黄瓜，火腿，鸡蛋，葱花，盐，高汤精，香油，耗油各适量。
做法：
1、准备剩米饭一小碗。一个鸡蛋。黄瓜丝，胡萝卜丝，火腿丁。
2、锅中放水，水开后下米饭，然后把鸡蛋等一起下入，鸡蛋要搅成蛋花。放入蔬菜，火腿。然后放入高汤精，盐，蚝油。
3、煮一会儿，不用时间太长，因为没有要煮很长时间的东西。开锅一会就可以了，出锅前放一点香油。
三、蔬菜饼
材料：中筋面粉120克，鸡蛋1个，冷水180克，牛奶120克，小白菜（用什么蔬菜都随自己）2-3棵，葱少许，姜少许，胡椒粉少许，盐少许。
做法：
1、先来做蛋糊，将面粉、鸡蛋、清水、（牛奶）混合搅拌均匀，醒15分钟左右。蛋糊做好后还是可以再调浓稠度的，自己根据情况加冷水调节就可以了。
2、小白菜洗净，切末；葱姜也切末。
3、锅内加入少许油，加入葱姜末炒香，再加入小白菜继续炒香，然后把炒好的菜倒入面糊中，加盐和胡椒粉调味，搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊。
4、平底锅刷一层薄薄的油，倒入一大勺蛋糊，摊成饼，煎至两面金黄就好了。吃的时候可以像吃糊塌子一样蘸蒜汁。
以上就是关于蔬菜做法大全介绍的相关内容，上面介绍的三种蔬菜做法都是很容易操作的呢！相信大家看了上面介绍的做法之后，对蔬菜做法大全的相关内容都有所了解了。对于爱吃蔬菜的朋友来说，不妨参考下上面介绍的蔬菜做法大全来试着做一下哦！
