怎样炒绿豆芽好吃

作者:小白  时间:2014-09-06 20:50:35  来源: 大众养生网

绿豆芽是我们餐桌上最经常吃到的一种食物在生活当中,很多人在选择食材的时候都不会缺少绿豆芽,因为它不仅可口,而且还有一定的营养保健价值,但是绿豆芽的烹饪方法有很多种,那么你知道到底什么样的一个烹饪方法才是比较营养,而且非常美味的吗看看下面所推荐的,炒绿豆芽方法吧!

怎样炒绿豆芽好吃

其实很多时候她的烹饪方法适合很多种的,而且要注意烹饪方法不同带来的营养美味也是不同,所以说想要更加快乐的去享受这些美食带来的保健功效,那么你就需要注重它的烹饪,技巧。

一、酸辣绿豆芽

原料:绿豆芽、红椒、醋、油浸辣椒调料、盐、糖、鸡粉

做法:

1、锅内热油爆香姜丝,倒入洗好的绿豆芽;

2、迅速点入醋(可使菜肴保持脆度);

3、翻炒3分钟左右,加入红椒丝;

4、根据个人接受程度加入适量的油浸辣椒调料,翻炒均匀,以盐、糖、鸡粉调味即可。

二、菠菜绿豆芽

主料:

绿豆芽、菠菜、粉丝、鸡蛋、大葱、芝麻

调料:

芝麻油、盐、天添鲜

操作:

1、把鸡蛋的蛋黄和蛋清分别放入两个瓷碗中,抽打起泡,摊成薄鸡蛋饼,将蛋黄饼和蛋白饼分别切成细丝;

2、菠菜、绿豆芽分别焯一下水,大葱切段,粉丝水发,煮透;

3、锅入油烧六成热,煸炒大葱,放入绿豆芽,翻炒几下,加入粉丝、菠菜丝、鸡蛋清丝、鸡蛋黄丝、盐、天添鲜,炒匀,淋上芝麻,入盘即可。

上面就是可以让你操作更加美味绿豆芽的一些方法介绍,如果你对绿豆芽非常的喜爱,但是又苦于找不到,可以让它变得更加美味的方法,那么不妨尝试上面所介绍的这些烹饪形式吧,相信一定可以给你享受到不一样的美味体验。

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