低嘌呤食品

作者:qing  时间:2019-01-05 12:55:04  来源: 大众养生网

其实很多患者因为身体的情况比较特殊,所以大家很难去吃到合适自己的食物,可能会因为饮食方面的不注意,就突然会导致痛风加重,尤其是很多患者经常抽烟喝酒,加上喝咖啡等等,这些是最有可能会导致痛风加重的,关于嘌呤的食品包括很多的类型,这些都是比较常见,生活当中随时能吃到的。

低嘌呤食品

无嘌呤食物

无嘌呤或含低嘌呤食物,一般多为碱性食物。如:

精粉、大米、苏打饼干、馒头、面包、奶类及奶制品、蛋类、各类油脂、水果、干果、糖及糖果(除菜花、菠菜等少数蔬菜外,大部分蔬菜,如胡萝卜、芹菜、卷心菜、黄瓜、茄子、西红柿、西葫芦、土豆含嘌呤都很少)。

低嘌呤食品

饮食原则

1.限制高嘌呤食物,如肝脏、肾、胰、脑等动物脏器以及浓肉汤、鸡汤、肉浸膏、沙丁鱼、鱼子等。或采用去嘌呤措施,对含嘌呤高的食品,食用时先加水煮炖,弃汤食之或反复煮炖弃汤食之。植物性食物中,全谷、干豆、菜花、菠菜等也含一定量嘌呤,也要适当限制。

2.限制总热能。一般情况下痛风患者均较胖,故应限制总热能摄入,控制肥胖。

3.限制脂肪摄入,因为脂肪能阻止肾脏对尿酸的排泄。

4.限制蛋白质,以每日每公斤体重1克蛋白质为宜,病情重时可限制在0.8克以内,且以植物蛋白为主,而牛奶、鸡蛋因无细胞核,嘌呤含量低,可随意选用。

低嘌呤食品

5.大量提供B族维生素及维生素C等,使组织中沉积的尿酸盐溶解。

6.多吃一些碱性食品,如蔬菜、水果、矿泉水等,因为碱性环境中尿酸盐易溶解,在酸性条件下易结晶。

7.饮用茶可以提高30%尿酸排出率,相比西药也没有副作用。

8.禁用能使神经系统兴奋的食物,如浓茶、咖啡、辛辣刺激性食物及酒等。

9.尽量多饮水,每日摄入量可在3000毫升以上,以促进尿酸盐排出。

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