吃素菜能够帮助减肥吗

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！减肥期间最好是做到荤素合理搭配。只吃素可以帮助减肥，但是容易导致营养不均衡，建议每天吃2两肉类，1斤~2斤蔬菜，包括菌类食物和瓜茄类。喜欢吃素的人，最好不要纯素食，每天吃个鸡蛋，喝点牛奶，如果纯素食，每天最好吃些豆类或者发酵食品。