豆腐真的可以生吃吗
“最近我们工作都比较忙，有的时候都顾不上一日三餐了，这两天总是喜欢做些简单快捷的菜，这两天家里经常买豆腐回来吃，今天实在不想做饭想直接凉拌吃，我想了解下豆腐可以生吃吗？
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刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好！豆腐是可以生吃的，最好是焯水一下，避免不卫生导致的拉肚子，豆腐富含优质蛋白质和矿物质钙，具有提高免疫力的作用。
2017-10-20