剁椒鱼怎么做好吃呢?

关键词:剁椒鱼如何做做法家常做法

小编解答

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  • 在外边吃了一次剁椒鱼,感觉非常的好吃,现在家中正好有一条草鱼,而且也有辣椒,想自己在在家中做一做剁椒鱼,请高手赐教做法,怎么做好吃呢?

    大众养生网小编解答:

    想要做剁椒鱼,首先要把草鱼去鳞、去内脏、清洗干净,还要用剪刀把鱼身剪出花刀来。然后用料酒、胡椒粉等调料涂抹在鱼身上,对鱼进行腌制,然后把腌制好的鱼放在蒸盘中。再用剁椒、盐、白糖、香葱末、蒜末、青豆、姜末等调料搅拌均匀成酱,然后均匀的放在鱼身上。开始大火蒸鱼,水开后变成中小火,大概蒸八分钟,这样鲜香麻辣的剁椒鱼就做好了。

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