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黑木耳应该怎么泡发

夜染、繁华处问:2015-03-24 15:45:48关键词:黑木耳怎么泡如何泡发泡开方法

你好,我们家上次去吃酒,在饭店里吃的凉拌的黑木耳感觉很好吃,而且听说黑木耳很有营养,回来后我想自己做给家里人吃,但是我从来没有做过菜,请问黑木耳应该怎么样泡发开来呢?

大众养生网小编解答:

你好,黑木耳的营养价值确实是很高,黑木耳香菇蘑菇等都是菌类食物。黑木耳的含铁量非常高,可以用来治疗缺铁性贫血。我们家宝宝小的时候贫血,医院给开的药,吃了半年都没有好。后来孩子不愿吃,我也就不强迫他吃了。但每天都做各种各样的黑木耳给他吃,换着方法的做给他吃。再加上一些别的补血的食物,后来孩子就没有贫血了。泡发黑木耳的时候,应该用凉开水泡三到四个小时。这样泡开的黑木耳才最大,而且营养成分不会流失。千万不要用开水来泡发,因为用开水泡,黑木耳不会完全泡开,营养成分也会有所丢失。

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