在这个炎热的夏天里，人的身体很容易燥热，从而导致许多疾病，人们可以通过饮食养生来减少这些疾病的发生。夏日里应该服用一些降火去热的食物。那么下面就为大家介绍几种有利于夏天养生的菜品，可帮助到大家健康的渡过这个夏日。
1.鱼腥草炖雪梨。他的主要原材料是鱼腥草、雪梨、糖。制作方法：首先将鱼腥草切成细条、雪梨切成小块以备用。然后将雪梨放入锅中炖煮，直到雪梨炖软。然后将全部原材料一起倒入锅中，稍等片刻即可。这款汤水能清热解毒。适用于长痘痘。有口炎疾病的人。
2.五花肉炒苦瓜。它的原材料是胡萝卜、苦瓜、五花肉、其他配料。制作方法：首先将胡萝卜和苦瓜切成小片，五花肉也切片以作备用。然后将胡萝卜和苦瓜飞水，飞水时间大概为一分种。接着将五花肉放如锅中慢炒，将五花肉煸成金黄色。最后将所有原材料一起放入锅中，翻炒约一分钟。这个菜有消暑解毒的功效。
3.凉拌西瓜皮。他的主要原材料包括西瓜皮、白醋、香油、生抽。制作方法：首先将西瓜皮去绿皮，切成薄片。然后将西瓜皮和各种配料放入盘中充分搅拌即可。这个菜能去湿消暑的功效。
4.椒汁西瓜。它的原材料包括青辣椒、苦瓜、大蒜、香油、酱油、其他调料。制作方法：首先将苦瓜切成小片，放入锅中飞水约一分钟，然后迅速过凉水以作备用。然后将青辣椒放入锅中，炒至有虎皮纹后将其剁碎以作备用。然后将青椒和其他配料放入碗中搅匀。最后将青椒淋在苦瓜上即可。这个菜有增加食欲、清热去毒的功效。
希望这些菜合大家的胃口。
