墨西哥风味米饭
材料
植物油2汤匙，长粒米350克，生蕃茄酱225克，蒜末1茶匙，盐1/4茶匙，现磨黑胡椒粉1茶匙，孜然粉1茶匙，水950毫升
做法
1、在中等大小的深锅里，用中火将植物油加热。
2、将米饭放进去煎大约5分钟，频繁搅动。
3、调成小火，加生蕃茄酱、蒜、盐、胡椒粉和孜然粉一起搅拌。
4、再加水搅拌，盖上锅盖煮大约20分钟即可。
火腿玉米饭
材料
白米2杯，火腿120公克，玉米粒120公克，红萝卜80公克，洋葱100公克，水2杯，葱花少许，盐1/2小匙，红葱油2大匙
做法
1.火腿切小片；红萝卜、洋葱洗净去皮切小丁，备用。
2.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水和所有调味料，舖上作法1火腿片、红萝卜丁以及洋葱丁，按下煮饭键煮至熟。
3.待作法2煮熟后打开电子锅拌匀，撒上少许葱花即可。
香肠糯米饭
材料
糯米2杯高梁香肠4条蒜头3-5办姜数片干香菇6-8条
做法
糯米洗干净，糯米与水比例=1:0.7，先用饭锅煮熟糯米（新旧米用的水量不一样，新糯米水量用的较少米1:水0.7；旧糯米1:水0.8）
将干香菇洗一下，用水泡开
将蒜头切片、姜切片、香菇切片、香肠切片
麻油爆香蒜片、姜片、香菇片，加入香肠片炒至熟
将煮熟糯米饭倒入，用米酒跟酱油调味拌匀即可装盘
装盘后可撒些葱花、芝麻
