6款家常菜助孩子提升脑力
文章导读
4、清蒸猪脑髓
材料：山药25克，猪脑髓1个、葱1根、姜3片调味料盐、米酒各适量
做法：猪脑髓洗净备用;葱切段备用。将药材、食材及调味料放入浅盘，清蒸15分钟即可食用。
功效：猪脑补充乙酸胆碱，延缓本身脑组织细胞的退化;山药含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和乙酸胆碱等，有助于增强记忆力。
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