紫菜是补碘好帮手

作者:养生专家  时间:2013-09-02 00:00:00  来源: 大众养生网

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紫菜是补碘好帮手,紫菜是我们做菜的时候常用到的一种菌藻类食材,紫菜的营养价值非常的高,可以防治便秘,有效降血压的功效,是常出现餐桌上的海藻类食物,因其富含碘等多种营养物质而备受人们的青睐。

 

紫菜中含有丰富的碘。胎儿的发育离不开碘,孕妇每天吃海带30―50克,即可摄入7.2―12毫克的碘,足够胎儿发育需要。碘还是人体中的重要激素――甲状腺素的主要成分。甲状腺素具有产热效应,能加快组织细胞的氧化过程,提高人体基础代谢功能,减轻寒冷感。因此,在寒冷季节可多喝海带汤,以提高自身的抗寒力。

 

紫菜最突出的优点是富含异常柔软的粗纤维,每100克干品含粗纤维4.8克,是人体肠道中尽职的“清道夫”,可及时清除肠道内的黏液、积气和腐败物,有利于体内有害物质的排泄,并能有效防止直肠癌和便秘的发生。便秘患者可取紫菜10克,香油、酱油、味精适量,晚饭前半小时,冲汤喝下,翌日即可见效。

 

亦可每日晨起空腹喝一碗或两碗紫菜汤,对便秘也有显著疗效。海带虽然也有通便功效,但比起紫菜来还是略逊一筹。此外,紫菜富含维生素U,其含量比卷心菜高70倍。维生素U具有预防溃疡病和促进溃疡愈合的功能。

 

紫菜是补碘好帮手,另外,紫菜还有很好的降血压的功效。

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