耳鸣

  • 概述
  • 日常食谱

方承康 主任医师 中医科

南昌大学第一附属医院

1、减少噪声源佩戴防护耳塞等保护耳鸣患者的听力。

2、学会自我放松,适当运动,分散注意力。

3、合理饮食。日常要少食过甜、过咸及膏梁厚味的食物,防止动脉硬化产生内耳缺血,导致听力减退。多补充蛋白质,比如瘦肉、豆类、木耳、绿叶蔬菜等。

耳鸣宜吃的4种食材

  • 耳鸣食谱

    虫草花蒸滑鸡  评分:4.7  难度:3.9

    材料:
    虫草花(鲜)100克,鸡腿3只,木耳(干)15克,枸杞(干)10克,生姜1片,小葱适量,料酒1汤匙,酱油1汤匙,食盐2/3茶匙,淀粉1茶匙,食用油1汤匙,砂糖少许。
    做法:
    木耳、枸杞用清水洗干净后,浸泡至软身;虫草花稍精冲洗后沥干;鸡腿去骨起肉,切成约2厘米长宽的鸡块。将姜片切丝,把姜丝、料酒、酱油、食盐、砂糖、淀粉和食油依次加入到鸡块中,抓匀腌制半小时。将腌制好的鸡块和虫草花、木耳、枸杞拌匀后码放在蒸碟中,同时将小葱切碎备用。水烧开后,上蒸锅用中火蒸18分钟左右。撒上葱花即可起锅享用。
    功效:
    有增强体力、强壮身体的作用。

    鸡煲翅  评分:4.7  难度:3.7

    材料:
    鸡800克,鱼翅(干)80克,盐4克,味精3克,料酒10克,大葱20克,姜10克,枸杞子5克。
    做法:
    将鱼翅用温水浸泡10小时,回软,将鱼翅上笼蒸半小时,去掉杂质,用竹夹将鱼翅夹住,放入高汤内煨20分钟,用凉水冲洗,重复3次,使鱼翅去掉腥味,将鸡宰杀去毛洗净,将鸡放入煲内,加入鱼翅丝、葱段、姜片、精盐、料酒、高汤,慢火煨2小时,加味精、枸杞即成。
    功效:
    此汤菜具有温中益气,补精填髓的作用。适用于治疗脾虚、便溏及肾虚耳鸣、耳聋等。