1、平时多用大脑进行思考，促进脑细胞运转。
2、注意休息，保证睡眠质量，不要睡懒觉。
3、多吃核桃，能补脑，也可多吃鱼头、花生等蛋白质丰富的食物。同时建议合理的安排运动的时间。
健忘
- 概述
- 日常食谱
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方承康 主任医师 中医科
南昌大学第一附属医院
健忘宜吃的5种食材
健忘宜吃食材1：核桃
- 功效:
- 益智健脑、生发乌发、润肤防衰老、预防心血管疾病、补肾。
- 禁忌:
- 腹泻、阴虚火旺者；痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。
健忘宜吃食材2：鸭蛋
- 功效:
- 清肺火、降阴火、强健身体、提高记忆力、促进食欲。
- 禁忌:
- 鸭蛋不适宜凡脾阳不足，寒湿下痢，以及食后气滞痞闷者食用；生病期间暂不宜食用鸭蛋；肾炎病人忌食；癌症患者忌食；高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者亦忌。
健忘宜吃食材3：葡萄
- 功效:
- 缓解低血糖、有助于提高记忆力、健脾和胃、有助康复、缓解疲劳、抗衰老。
- 禁忌:
- 糖尿病以及便秘患者多吃会加重病情，牛奶和葡萄一起食用引起腹泻，对人体有很大的坏处。
健忘宜吃食材4：花生
- 功效:
- 改善血液循环、抑制血小板凝集、防止脑血栓形成，可延缓脑功能衰退、增强记忆、延缓衰老。
- 禁忌:
- 不宜大量生吃，寒湿凝滞体质不宜吃花生，油性肤质的人不宜多吃。
健忘宜吃食材5：灵芝
- 功效:
- 补气安神，止咳平喘。
- 禁忌:
- 1、实证及外感初起者忌用。
- 2、灵芝是一种较强的血小板聚集抑制剂，所以出血性疾病及有出血倾向者慎用。
- 3、过敏体质者慎用。
健忘食谱
龙眼肉粥 评分：4.8 难度：3.4
- 材料：
- 粳米60克，桂圆15克，枣(干)4克，白砂糖30克。
- 做法：
- 将粳米和龙眼肉，红枣分别淘洗干净。加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬30分钟，以米熟烂为度。加入适量白糖调匀。
- 功效：
- 养心安神，健脾补血，健脑益智。
花生胡椒排骨汤 评分：4.8 难度：3.8
- 材料：
- 花生米100克，胡椒、姜片，葱适量，排骨200克、盐少许。
- 做法：
- 洗净所有食材，包括排骨洗净后切开，用热水汆汤后捞出备用，锅中加入适量水，放入所有食材，先用大火煮开后改为小火慢炖2小时，最后加盐即可食用。
- 功效：
- 缓解脑功能衰退，防治脑血栓形成，健脾养血，常吃有助于提高记忆力，缓解健忘症状。
补脑炖蛋羹 评分：4.7 难度：3.3
- 材料：
- 党参10克、清水100毫升、冷藏牛奶100毫升，鸡蛋2个，枸杞子少许、黑糖少许。
- 做法：
- 将党参与清水煮成汁，取出党参只留汁，将鸡蛋打散一并加入少许黑糖、牛奶和党参汁搅匀，放入蒸锅中火炖15分钟，放凉后撒上枸杞子即可。
- 功效：
- 补脑益智、强心爽神、增进记忆、提高脑力、补肝补肾益精增髓。
核桃片 评分：4.8 难度：3.5
- 材料：
- 炼乳甜适量，罐头800克，鸡蛋70克，小麦面粉1800克，核桃600克，白砂糖800克。
- 做法：
- 炼乳、白糖混合打发后，加蛋搅拌均匀。 面粉筛入原料内，再核桃粒搅拌均匀。将生料放在盘中压平，置入冰箱，等冰硬后取出切片，放进微波炉烤箱以中火烤约15分钟即成。
- 功效：
- 滋养脑细胞，增强脑功能，防止动脉硬化，降低胆固醇。
黄豆玉米豆浆 评分：4.0 难度：2.8
- 材料：
- 黄豆、玉米、适量水
- 做法：
- 1、干黄豆提前泡涨，可以头一天晚上加水放在冰箱冷藏第二天就可以用了。2、甜玉米剥粒，这种玉米比较嫩不太好剥可以用刀削。 3、将泡好的黄豆和削好的玉米粒一起放进豆浆机里，倒入适量的清水，一般我都是加水至最高水位线。 4、盖好豆浆机，通电选择五谷豆浆键启动豆浆机。 5、三十分钟豆浆机自动结束，会发出提示音就可以打开了。 6、过滤后的豆浆倒在杯子里就可以喝了，有玉米的清香的甜味，还有黄豆的醇香。
- 功效：
- 降血脂，预防脂肪肝，美白护肤，预防老年痴呆。