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泡椒鸭肉的做法

作者:养生专家 时间:2013-03-03 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

鹅肉的营养成分很高,但人体脂肪的成分却很低,带有丰富多彩的维生素D,肉质地偏寒凉。喜爱吃辣椒的盆友一定不可以错过了这道野山椒鸭肉的做法,实际以下:

 

原材料:

削皮鹅肉、葱、姜、盐、生抽、野山椒、白砂糖

 

作法:

1.将鹅肉清洗后,放进冷水中焯烫一下,直至水沸腾时,捞起来就可以。

2.锅中添加小量的油,将葱、姜炒成香气,放进野山椒,用文火炒成辣椒油,随后放进焯好的鹅肉,添加一勺生抽,炒高于一切色。

3.改低火煸炒匀称后,添加适量的白砂糖、沸水,未过原材料为标准。用低火渐渐地炖至鹅肉全熟就可以。

4.最终能够 将料汁接到自身喜爱的浓度值,撒上少量炒出香味的白芝麻。

 

以上有关野山椒鸭肉的做法,你都学好了没有?野山椒辣椒酱在商场能购到,味儿也非常好;确实沒有得话,用罐装野山椒来做,能够 加一些干朝天椒或是辣椒粉,味儿是一样的。

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