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益血补肝吃什么_韭菜炒猪肝的做法

作者:养生专家 时间:2013-03-03 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读


韭菜炒猪肝-大众养生网

原材料:

新鮮牛肝200克,豆芽菜少量,红甜椒一个半,苋菜姜蒜蒜头适当,植物油米酒白砂糖盐香油白胡椒粉芡粉麻油鸡精适当


作法:

1.新鮮牛肝清洗切成片,备用

2.葱切条,生姜切成片,蒜头切成片,豆芽菜清洗,苋菜切条,青椒切条备用

3.把牛肝放到有米酒,姜蒜的沸水锅中焯一下,除去鲜血

4.起油锅,进行爆香大蒜。下豆芽菜,青椒煸炒

5.下牛肝,放盐,白砂糖,米酒,香油,白胡椒粉调料

6.用水淀粉勾芡,下苋菜煸炒匀称至苋菜断生,加味精提鲜,浇上色拉油就可以起锅了


作用:

益血清肝火、清目,适用气血两虚腊黄、贫血、慢原材料肝炎等。

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