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鱿鱼的做法介绍

作者:大众养生 时间:2016-03-17 00:01:57来源:大众养生网我要分享

1、鱿鱼汤的做法

鱿鱼汤的做法:先准备材料鱿鱼、火腿丝瓜番茄胡椒粉、料酒鸡蛋。然后把鸡蛋放冷水锅中煮熟,去鸡蛋皮将鸡蛋切成四瓣,再把番茄的皮籽去除,切成薄片备用,刮去除除皮,切成块儿,放入滚水中煮至断生。火腿切成片状,鱿鱼清洗干净切成博片,用料酒泡制15到20分钟,另起锅倒入清汤,加入所有配料,调入适当的盐、胡椒粉、醋,汤煮沸即可食用.

2、水煮鱿鱼的做法

水煮鱿鱼的做法:先将鱿鱼清洗干净,使用十字花刀切成鱿鱼卷,用沸水煮两三分钟取出备用。再将准备好的青蒜苗芹菜等清洗干净切成段,锅内放少许油,将绿豆芽青蒜苗、芹菜一同放入锅中炒熟盛出备用。然后将油锅里放入适量的豆瓣酱、葱蒜炒出香味后加入适量的鲜汤,放入切好的鱿鱼卷,加入炒好的青菜,加入适量的精盐、辣椒面,最后撒上葱花即可。

3、鱿鱼做法大全

鱿鱼做法大全:这里给大家介绍一下的做法,先将鱿鱼清洗干净,特别是由于体内的黑膜及内脏需要彻底清洗干净,然后将鱿鱼切成鱿鱼卷的样子。另外准备番茄,将番茄洗干净去除蒂,用搅拌机将番茄打成番茄泥,大蒜两三瓣切成末,锅中放入黄油,油热后将香葱末炒香,倒入准备好的番茄泥,然后加入适量的牛奶和水,煮10分钟左右后放入鱿鱼,调入适量的黑胡椒粉、盐稍煮片刻即可。

4、红烧鱿鱼的做法

红烧鱿鱼的做法:需要准备鱿鱼、玉兰片,首先将鱿鱼洗干净切成3厘米左右的块状,然后将葱姜蒜切成片,玉兰片也切成方形,在锅里放入适量的水,放入准备好的鱿鱼块,开后捞出备用,另起一锅,锅中放入适量的油烧热,然后放入葱姜蒜和玉兰片一起炒,炒出香味以后加入适量的酱油和料酒,最后把我一块放入,加入适量的盐胡椒粉,烧开后勾芡即可出锅。

5、干鱿鱼怎么做

干鱿鱼可以用来煲汤,具体做法:准备适量的干鱿鱼,瘦猪肉,莲绿豆生姜。偏要将绿豆在水里浸泡两三个小时,干鱿鱼也要浸泡10分钟左右,然后将准备好的瘦猪肉在清水里煮一下,去除水中的泡沫,然后用凉水洗干净晾干备用。将洗干净的莲藕切成块状,然后把所有准备好的备料放入砂锅中,倒入适量的清水,文火炖制3小时后加入适量的盐即可。

参考文献

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