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烊化

阿胶怎么烊化?

烊化是煎药方法,先把阿胶打碎,放到碗里,然后在碗里加点儿水,在放到锅里面,在锅里面加一定量的水,然后再给过加热,让锅里面的水温度上升......[查看详情]

阿胶是怎么烊化的呢?

阿胶的烊化方法很多,但大都相似,这里介绍两种方法供参考。第一种方法是将阿胶放入黄酒中浸泡,一般阿胶的气味很难闻,用酒正好可以去除辛味......[查看详情]

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