绿豆是我们很熟悉的了，可是总是煮绿豆汤实在是单调。今天小编就教你做八宝绿豆汤，很简单哦，快来学学吧!
原料：绿豆250克，薏仁米50克，青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条各25克，白糖500克，糖水莲子40粒，金丝蜜枣10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵。
制作：先将绿豆拣净质，用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸约30分钟，至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净，放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁，分成10份。最后，将锅置于中火上，加入开水1200克烧沸，将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内，再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。
特点：这样做出来的八宝绿豆汤豆色鲜艳、清凉解暑。果料不齐，也可用其他类似的东西代替，效果亦佳。
八宝绿豆汤，看上去一点也不像绿豆汤那般单调，营养还丰富，最重要的是口感不错，你也来试试吧!
