中国人是比较注重养生保健的，在我们国家民间大家都认为科学合理的饮食结构，对于身体健康是非常重要的。但是随着生活水平的提高各种精细食物在我们生活当中占据主导地位，粗纤维的食物热量日益减少，这样就会导致胃肠道蠕动减慢，造成便秘，影响正常的身体健康。那么什么样的养生饮食结构才是科学合理的呢？
科学合理的饮食结构需要有多种营养成分的均衡补充，应该以主食为主，粮食是碳水化合物的主要来源，它参与脂肪、蛋白质的代谢过程，使其完全氧化，减少有毒物的生成，还为人体提供膳食纤维。因此在品尝美味的同时，应避免无限量地吃菜，将一部分胃口留给主食。注意食品卫生，食材一定要清洁新鲜，荤素搭配要合理。
饮食还要注意的就是按时按点，不要因为玩和睡打乱正常的饮食规律，使胃肠不适应而造成消化功能的紊乱。生活中还可以多吃些水果，既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效，还能调节改善人体的代谢机能，预防各种疾病，增进身体健康。但要注意的是，水果与蔬菜的消化时间和过程都不同，应分开食用，否则水果中的大量酵素，会使蔬菜的纤维素腐坏，无法被肠胃吸收。
有了科学合理的养生的饮食结构，在生活中还应该注意养成规律的饮食习惯，尽量保持一日三餐按时进行，不要吃宵夜，因为晚上人体的胃肠道系统正处于休息时间，晚上吃宵夜会加重胃肠道的负担，长此以往的话，还会导致胃病的发生。
