增强大脑发育食物_长生果粥的做法

作者:养生专家  时间:2013-04-10 00:00:00  来源: 大众养生网



长生果粥-大众养生网


食材:

主料:粳米100克,花生仁(生)100克

调料:冰糖50克


长生果粥制作:

1. 花生仁洗净,用冷水浸泡回软;

2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

3. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米和花生仁放入;

4. 用旺火煮沸,然后改用小火熬煮成粥;

5. 粥将成时以冰糖调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。


小帖士-食物相克:

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。


功效:

促进细胞发育,提高智力 花生蛋白中含十多种人 体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和 天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。


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