茴香饺子属于是一种精品主食，为什么说它是精品主食呢?因为它的做法十分细致，吃起来口感特别好;那这样一道精品主食是怎么做的呢?一起来看看吧。
茴香饺子的材料：冷水面团1份(约2杯面粉量)、茴香1把、猪肉馅375克、酒1大匙、酱油2大匙、盐小半茶匙、清水2大匙、麻油4大匙。
茴香饺子的做法：
1、面团分小块，擀成饺子皮。
2、茴香洗净，摘下菜叶切碎，肉馅再剁细，先和所有调味料调匀，再拌入茴香调成馅料。
3、每张饺子皮包入馅料少许，捏成饺子，放入开水中煮至浮起，反复点水两次后，即可捞出食用。
茴香饺子的做法就是这样了，其实也不是特别难，属中级水准，但是相信大家反复练习，会一次比一次做得更好的。
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