土豆是人们常吃的一种蔬菜，无论是凉拌还是炒来吃味道都很不错。但人们通常都会把土豆的皮去的干干净净再烹饪，总认为一身带泥的土豆即使洗了也不是太干净。其实，这种做法并不科学。来看看专家的说法吧。
国家人力资源和社会保障部健康教育专家宁莉说，其实吃土豆根本不用削皮。土豆皮非常安全，而且营养丰富，它富含能增加饱腹感的膳食纤维和有助降低血压的钾元素，吃土豆时可别随便丢了这层营养皮。研究显示，紧贴土豆皮下层所含的维生素高达80%，远远高于土豆内部的肉。
烤土豆、炖土豆都可以连皮一起吃。有的人觉得，如果土豆皮变绿了，就要把皮削掉再吃。宁莉说，土豆变绿，就不能吃了，因为这时毒素龙葵素的含量已经比较高了。
不过要做炒土豆丝之类的菜，不去皮就不好吃了。如果担心土豆上的泥洗不干净，也可以刮去薄薄的一层。千万不能削去太厚。可以先把土豆放入热水中浸泡一下，再放入冷水中，然后拿钢丝球蹭，就能很容易地刮去薄薄一层。
现在知道了吧，土豆其实带皮吃更营养健康。
这和音太缠绵问#煮鱼汤的时候发现自己的家里没有什么放鱼汤里面的菜，所以就想往里面放一些土豆来进行煮汤，但是不知道这样的话营养还会容易吸收吗？大众养生网小编解答：
搁浅得、时光问#前一段时间从超市买回来了很多土豆打算做土豆泥的，但是没用完，几天想拿出来吃发现土豆的皮变青了，请问青皮土豆能不能吃呢？大众养生网小编解答：青皮土
患者放心炒的菜一般在隔夜之后都是可以吃的，土豆也是一样。土豆一般在生的情况下隔夜之后会出现发黑的情况，如果是这种情况是不建议吃的，很容易出现食物中毒的情况，土豆
您朋友的妈妈用土豆片敷脸不知道是怎么听说的，用土豆片敷脸的话祛斑的效果是不是很明显的，于是尽量不要选择。想要祛斑的话，您可以建议您朋友的妈妈选择柠檬片，多吃一些
拐过那、街角问#你好，我今天在家里面做了一些土豆汁，我现在在犹豫要不要直接生吃了它，但是我有点紧张，请问土豆汁能直接生吃吗？大众养生网小编解答：你好，土豆汁最好
土豆是每个人家家都有的东西，做菜也会做很多，但是土豆的美容功效可能有些人还不是很清楚，不管是生土豆还是熟土豆都有好的美容功效。生土豆可以缓解我们脸部的疲态，让我
