滋阴补虚食谱——蕨菜烧牛肉

作者:养生专家  时间:2013-07-05 00:00:00  来源: 大众养生网

 

蕨菜牛肉是一道非常美味的药用食谱,它具有很显著的滋阴补虚作用;众所周知,蕨菜是上乘的“绿色野菜”,其营养价值不在话下;经常食用,有清肠健胃、舒筋活络等功效。而它和温补的牛肉搭配会碰撞出怎样的火花呢?

 

蕨菜烧牛肉的材料:

 

主料:蕨菜500克,牛肉(肥瘦)150克

 

调料:泡椒10克,大葱10克,酱油5克,白砂糖5克,味精2克,盐3克,淀粉(豌豆)5克,花生油20克

 

蕨菜烧牛肉的做法

 

1. 将蕨菜去杂,清洗干净;

 

2. 入沸水锅中焯一下,捞出用凉水泡10分钟,切成4厘米的段;

 

3. 泡辣椒剪成半厘米的节,去净籽,清洗干净;

 

4. 而后将蕨菜分成五六段码在一起,再清炒出来,码入大平盘内成放射状待用;

 

5. 牛肉洗净,煮熟,切成一字块;

 

6. 葱切成4厘米的段;

 

7. 将牛肉烧成葱油口味出锅;

 

8. 装入码好蕨菜捆的大平盘中央即可上桌。

 

滋阴补虚的蕨菜烧牛肉希望大家喜欢,它的做法其实很简单,相信大家只要学做一遍就能轻松掌握其中要领。

  • 男科医院
  • 妇科医院
  • 皮肤科医院

猜你喜欢


相关文章

相关问答


养生食疗




一周热门


热点排行

  • 饮食
  • 偏方
  • 减肥
  • 美容

热门精选


微信扫一扫