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家常食材这么搭配,美食瞬间变毒物!

作者:鱼鱼 时间:2017-04-02 21:46:14 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

家常食材这么搭配,美食瞬间变毒物!(4)

鸡蛋

鸡蛋营养丰富已经是众所周知的了,但是很有可能你的做法会让它变成毒药!

早上醒来,很多人喜欢吃将鸡蛋打在豆浆中煮成蛋花汤,却不知道鸡蛋与豆浆一起食用会影响消化。

豆浆中含有的胰蛋白酶抑制物,它能抑制鸡蛋清中含有黏性蛋白在人体内的消化和吸收。大大地降低人体对蛋白质的吸收率。况且鸡蛋与豆浆的沸点不同,当鸡蛋煮熟时,豆浆很可能因为加热过度产生毒素。

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