冬瓜紫菜汤的做法

作者:小湖  时间:2014-07-17 23:49:37  来源: 大众养生网
冬瓜紫菜汤是很多人喜爱选择,这样的汤在喝的时候,在对人体碘的补充,有着很好的帮助,而且紫菜含有的钙也是很多的,因此在喝冬瓜紫菜汤的时候,对骨骼的各方面,也是有着一些帮助,那制作这样汤该如何进行呢,这类汤在制作上,也不是很难,都是能够很轻松的制作出来。

冬瓜紫菜汤的做法

很多人对冬瓜紫菜汤做法并不是很清楚,制作这样佳肴的时候,需要先对它的制作方法进行了解,使得制作的时候,都是可以知道该如何进行最佳。

冬瓜紫菜汤:

材料:冬瓜,火腿,紫菜,虾皮,葱,盐,花椒粉。

做法:

1、冬瓜去外皮、去瓤、切小方块;火腿切小块,紫菜撒碎。

2、锅内倒少许油,烧热后下葱花爆香,,放入冬瓜块、火腿翻炒。

3、加清水末过冬瓜多一些,煮至冬瓜透明。

4、出锅前放紫菜、虾皮、花椒粉、盐即可。

冬瓜紫菜猪骨汤

材料:猪骨,冬瓜适量,紫菜适量,盐适量,姜2片

做法

1.将骨头洗净。

2.冬瓜带皮切大块,紫菜洗净。

3.加两片姜一起入锅加水烧开,文火炖两小时加盐调味就好了。

冬瓜汤

材料

主料:冬瓜500克,瘦猪肉50克,

调料:酱油10克,味精2克,盐2克,香油5克,猪油25克,大葱5克

做法

1.将冬瓜去皮、去瓤洗净,切成2厘米宽、3.3厘米长、0.7厘米厚的片,猪肉切成薄片。

2.汤锅放猪油置火上烧热,下葱末炝锅,放入冬瓜、肉片、适量开水、酱油、细盐煮至冬瓜至熟烂时,撇去浮沫,加入味精,淋入香油,起锅盛入汤碗内即成。

以上就是对冬瓜紫菜汤做法详细介绍,制作这样汤要讲究方式,这就是需要在火候和时间上进行掌握,使得制作冬瓜紫菜汤的时候,让它的营养元素不会流失,所以以上的汤在制作上,要按照以上步骤进行,在喝的时候利于身体各方面发展。

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