菌类食物一直都是很多人喜爱的食物，除了丰富的营养价值之外，就是鲜美的味道，不一样的制作方法，带来的都是不一样的美食享受，但是人们却很少听说过红蘑，而实际上所谓的红蘑其实就是血红铆钉菇，是一种比较珍贵的菌类食物，那么怎么样制作才更营养美味呢?
红蘑的蛋白质脂肪还有碳水化合物非常多，所以说也是餐桌上营养健康的食物，正确的食用红蘑还可以有效地帮助我们腰腿疼痛，手足麻木，筋络不舒等身体疾病，这也就是它的药用价值体现。
红蘑 菜花 郫县豆瓣酱 酱油 葱姜蒜末 五香粉 味精
1.菜花洗净撕成小朵 放入开水锅中小火煮片刻后盛出备用
2.红蘑用开水泡软捞出洗净备用
3.锅内热油 放葱姜蒜末爆香后放入五香粉翻炒
4.加入郫县豆瓣酱 翻炒出红油
5.加入菜花 倒入适量酱油翻炒几下后放入红蘑翻炒
6.炒至锅内没有水分时撒入味精炒匀出锅~
红蘑作为一种比较名贵的野生菌，当然是深受人们的喜爱，尤其是要面对比较多的工作压力，爱美又害怕衰老的女性来讲，都可以多吃红蘑，因为它对于抗辐射，防衰老都有很大的功效，也是强身健体保证身体健康的必须。
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