人们都知道在夏天里面吃苦瓜的话是可以起到降火气的效果，毕竟夏天的天气都是比较闷热的，如果是大家不注意去补充自己体内的水分就很可能引起火气出现，但是任何事情都是要适度的，不能够因为苦瓜可以降火就吃太多的，如果是每天都去吃苦瓜的话就会使得自己营养的摄入过于单调，而且苦瓜是寒性的食物，这样就会导致寒气入体的，反而会损伤到自己的健康。
苦瓜富含膳食纤维和维生素C，均相当于番茄的近3倍。而维生素C是优秀的抗氧化剂，能提高机体应激能力。苦瓜中的有效成分，可以抑制正常细胞的癌变，促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用，降低发生肝脏发生癌变的危险性。
但是经过专家的研究分析，过多的使用苦瓜会对心脏有损伤。
苦瓜功效：清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。
1、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。
2、苦瓜中的有效成分可以仰制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
3、苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
4、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
苦瓜有降血糖、清火的效用，对于饮食比较油腻的人、血糖偏高的人都是比较适宜的食物。不过，如果一味追求苦瓜对身体的好处而摄入过量，则有可能伤“心”，对心脏健康有不利影响。
因此，吃“苦”要把握一个度，否则物极必反。
注：苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用。苦瓜含奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产，孕妇慎食！
最主要的就是孕妇们不能够去食用的，这一点注意事项人们不能够忽略掉的，否则的话很有可能就会使得自己的子宫进行收缩的，这对于已经怀孕以后的人们是非常危险的，很有可能就会引起流产的情况发生，如果是比较严重的孕妇们还可能引起大出血，所以对于胎儿，和孕妇都是有极大的影响。
