虾仁玉米青豆制作方法有哪些

作者:xuyan3289  时间:2015-12-23 17:14:04  来源: 大众养生网

新鲜的虾仁玉米青豆,是在日常生活当中很多人都爱吃,平时虾仁当中含有的营养元素,对于滋补人体可以起到不错的功效,虾仁是由新鲜的虾买回来之后洗干净,去除掉虾尾和虾头,把鲜虾晒成干虾仁之后就是我们常吃的虾仁了,这一道虾仁玉米青豆的做法,下面的文章当中就来为大家分享一下制作过程。

虾仁玉米青豆制作方法有哪些

虾仁,一种食品。选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。

虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。优质虾仁是菜肴制作成功的最基本条件,因此必须选用新鲜、无毒、无污染、无腐烂变质、无杂质的虾仁。

烹制虾仁以虾仁的自然形状为主,选料时必须做到大小相近,才能使虾仁受热均匀,成熟后的虾仁老嫩一致,色泽纯正,形态美观。场上出售的虾仁,大多是速冻制品。

青豆玉米炒虾仁

这道半荤半素的菜常做,主要是因为材料都是现成的,方便快捷,都是速冻的材料。玉米不用剥,虾仁也不需要处理。玉米和青豆味道很清甜,虾仁很香。

做法

1. 准备材料。

2. 葱白切段。青豆玉米炒虾仁

青豆玉米炒虾仁

3. 烧半锅开水,入虾仁烫至有点变色立刻捞出。

4. 虾仁用盐和胡椒粉腌制。

5. 继续下玉米和青豆烫至水沸腾。

6. 热锅,爆香葱白。

7. 下虾仁炒香后盛出。

8. 就着底油下玉米和青豆翻炒。

9. 加适量盐调味。

10. 下虾仁翻炒均匀即可。

食材明细

冻青豆 适量;冻玉米粒 适量; 冻虾仁 适量; 盐 适量; 胡椒粉 适量; 橄榄油 适量。

现实当中确实对身体来说起到不错的营养滋补功效,与此同时,虾仁当中含有钙质,对于滋补身体帮助身体发育恢复有着不错的价值,同时这一道虾仁玉米青豆做法,相信大家也学的差不多了。

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