晚上吃蒸鸡蛋一般是不会长胖，但是要适量，而且不要一次性吃的太多，否则就有可能会引起身体肥胖。
在当中营养成分是比较高的，当中含有丰富蛋白质、磷脂酰胆碱、维生素A、维生素B、维生素D、维生素B12，在晚上可以适当的吃一些，补充身体所需要营养成分，有助于提高自身免疫力和抵抗力，并不会引起身体肥胖，所以不必有过多担心，但是要严格的控制好量。如果长时间大量的吃鸡蛋，晚上睡觉之前吃的比较多，运动量比较少，立即的睡觉，就有可能会导致体内脂肪堆积，从而会引起身体肥胖，如果身体过度肥胖，还有可能会诱发其他疾病，比如高血压、高血脂等等，从而会影响到身体健康。
如果在晚上睡觉之前有饥饿情况，可以吃富含维生素水果和蔬菜，比如苹果、香蕉、火龙果、黄瓜、西红柿等，能够增加饱腹感，也不会导致体内脂肪堆积，同时也可以补充身体所需要维生素，有利于身体健康。对于正在减肥期间的人群，还要多进行运动锻炼，加快身体学习，尽快减少体内脂肪帮助减肥，必要时也可以采取抽脂手术来减肥。
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