蜂蜜是很润肺的东西，如果用蜂蜜来腌制柠檬的话，更增加柠檬的风味，中和了柠檬的酸，会出来一种酸甜的口感。很多人都喜欢喝蜂蜜柠檬水，但是自己不知道做，超市买的又很贵，不如自己动手做吧。用蜂蜜腌制柠檬的做法，下面介绍给大家。
1.清洗，外买的柠檬表层会有一层腊，是用来防腐的，洗的时候一定要留意，水里放进适量淀粉(一般一小勺就可以)再放些盐，放进柠檬泡一会儿，这样冲洗干净晾干就好
2.切片，将柠檬去头去尾，然后切成薄片，一个柠檬差不多切成8-10片左右，不厚不薄，这样泡水时比较美观，营养又跟得上。
3.装罐，将密封性比较好的罐子洗干净晾干，罐子底部铺一层蜂蜜，然后铺一层柠檬片，再一层蜂蜜，一层柠檬片，如此反复。 若罐子密封性不强，可以使用保鲜膜
4.保存，装罐完成后，可以放入冰箱或者阴凉处静置。一个星期左右就可以打开出来泡水喝了，很简单吧，到时候美白，咳嗽，都是小意思拉。
综上所述，用蜂蜜腌制柠檬的做法就是这样了，说简单不简单，说复杂也不复杂，只要用心，熟能生巧，做一罐质量好的蜂蜜腌制柠檬一定是非常容易的。想要美白，润肺，用这个柠檬片泡水喝，效果都是最好的。
