羊肉萝卜火锅的做法有哪些

作者:xiaobao2  时间:2015-08-31 22:43:15  来源: 大众养生网

羊肉的做法在人们心中是有很多种的,人们经常用羊肉来做羊肉汤,还有很多人会用羊肉来做羊肉火锅,如果在做羊肉火锅的时候再放点萝卜的话,那么汤更好喝,并且也有更多的营养,不要小看了萝卜的营养,功效也是如此之多的,可以 止咳,还可以用来化痰,总之效果很好,那么羊肉萝卜火锅的做法有哪些?

羊肉萝卜火锅的做法有哪些

做法一

1.羊肉切块,准备好姜蒜。

2.起一油锅,将羊肉、姜蒜爆炒一下,再烹入料酒。

3.移入电饭煲,用牛羊肉档煮。

4.将电饭煲煮好的羊肉倒入火锅

5.加入红薯粉条,萝卜。

6.在这个寒冷的季节里,吃着热呼呼的羊肉萝卜火锅渡过一个浪漫的元宵情人节,真的是天生绝配。

做法二

羊肉萝卜火锅

羊肉500克,白萝卜400克,苹果5克,陈皮、生姜、荜拨和胡椒各3克,精盐6克,味精和葱各适量。

羊肉萝卜火锅的做法:

1.将羊肉剔去筋膜,洗净后入沸水锅内焯去血水,捞出后再用凉水漂洗干净,切成丁;萝卜洗净,切成O.3厘米厚的片;把苹果、陈皮、良姜和荜拨放进洁净的纱布袋内,扎上口;胡椒拍碎,葱切段,姜洗净拍破。

2。将羊肉丁和装有陈皮等药包同置于锅中,放入清水、姜、葱等,先用旺火烧沸,撇去浮沫,再移小火煨半小时后倒人点燃的火锅中,待羊肉八成熟后下人萝卜片,至肉熟烂,捞出药包,除去姜、葱,撤人精盐、味精和胡椒粉即成。

特点:鲜香清淡,气味清香,补脾生津,御寒养血,补中益气。常食可增强体质,有益健康。

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人参忌萝卜相克:同食伤元气

做法三

羊肉500克,白萝卜400克,苹果5克,陈皮、生姜、荜拨和胡椒各3克,精盐6克,味精和葱各适量。

1.将羊肉剔去筋膜,洗净后入沸水锅内焯去血水,捞出后再用凉水漂洗干净,切成丁;萝卜洗净,切成O.3厘米厚的片;把苹果、陈皮、良姜和荜拨放进洁净的纱布袋内,扎上口;胡椒拍碎,葱切段,姜洗净拍破。

2。将羊肉丁和装有陈皮等药包同置于锅中,放入清水、姜、葱等,先用旺火烧沸,撇去浮沫,再移小火煨半小时后倒人点燃的火锅中,待羊肉八成熟后下人萝卜片,至肉熟烂,捞出药包,除去姜、葱,撤人精盐、味精和胡椒粉即成。

特点:鲜香清淡,气味清香,补脾生津,御寒养血,补中益气。常食可增强体质,有益健康。

羊肉萝卜来做的火锅相信深受大多人人们的喜爱,做火锅的时候也可以给就自己的口味来决定到底要不要加辣椒,如果喜欢吃辣椒的话就可以适当的加点,而不喜欢吃辣椒也可以不加,这样的营养还更好一些,制作羊肉萝卜火锅的时候还可以在里面加点粉丝,这样的做法将会更好吃。

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