随着生活水平不断的提高，越来越多的人意识到饮食是与健康息息相关的，我们只有保证饮食的质量和多样化，才能让我们更好的吸收食物中的营养价值，其中鸡蛋是我们平时经常吃到的食物，它具有比较丰富的营养价值，但是平时我们都吃的是水煮鸡蛋以及炒鸡蛋，这样经常吃就会让我们缺少新鲜感，总是觉得没有食欲了，下面一起了解下蒜泥拌鸡蛋的做法。
蒜泥拌鸡蛋的做法
食材明细
新鲜鸡蛋三个.大蒜一头.盐若干.捣蒜罐子一个.捣蒜杵一个
制作方法
1、新鲜的鸡蛋大煮，煮到老熟，拿凉水浸一下，备用。
2、准备捣蒜罐子和一个捣蒜杵，备用。
3、将剥好的蒜瓣放入捣蒜罐子中，加盐捣成蒜泥，加盐的好处很多，首先菜品本身需要放盐， 第二，捣蒜放盐会使蒜很容易捣烂。捣烂的蒜泥放进碗中，备用。
4、将剥好的熟鸡蛋逐个放进捣蒜罐内，像捣蒜一样捣烂鸡蛋直到大小块均匀，碎鸡蛋块儿大小随自己喜好。将刚才的蒜泥放进捣蒜罐， 一起搅匀。
5、 最后将罐子内的蒜泥拌鸡蛋倒在盘子里，一盘辛辣可口的蒜泥鸡蛋就成了。
平时多变化饮食的种类能让我的对食物产生更多的新鲜感，上面就是对蒜泥拌鸡蛋的做法的介绍，他的做法是非常简单，而且还有浓郁的蒜香，能很好的增加我们的食物，并且大蒜还有很好的杀菌作用，经常食用还能很好的预防感冒等，但是值得注意的是食用大蒜之后会有难闻的口气，一定要及时刷牙。
