曾经有这样一个笑话，以前说一个城里人去乡下，看着路边的麦苗说，好多韭菜啊。虽然这个笑话有一点讽刺的味道，但是不可否认的是人们对于韭菜是有着一定的偏爱的。韭菜在我国是一种食用历史比较长久的一种蔬菜。特别是在我国的北方，韭菜的做法更是到了极致。不过最让人比较喜欢的那就是用韭菜包包子了。韭菜包子既有着韭菜的清香还有着面粉的麦香，就算你是一个食量比较少的人，都会忍不住的吞下好几个。下面我们我们就来为大家说说韭菜粉条包子的做法是怎么样的？
好吃的韭菜粉条包子的做法：
需要的材料:韭菜7两、老豆腐1块、粉条1把、木耳、葱白1根、姜1小块、生抽1大勺、盐1大勺、十三香1小勺、鸡精1小勺。
做法：
1、将老豆腐洗干净，放在盐水中煮10分钟（煮过不容易碎掉），捞出切成小丁；韭菜择洗干净，控干水，切小段；粉条用温泡软，切成寸段；木耳用水泡发，择洗干净，切碎。
2、葱姜择洗干净切成末。
3、炒馅：热锅凉油，放入葱姜末爆香，加入豆腐和木耳翻炒1分钟左右，再加入韭菜、生抽1大勺、盐1大勺、十三香1小勺和粉条继续翻炒，到粉条软了加入鸡精炒匀就可以了。将包子馅放凉备用。
4、包包子：我是用安琪酵母发的面，大家不要被上面的说明所蒙蔽，不但要加大酵母的用量，而且要延长发面的时间，要等面团涨发到原来大小的两倍才算发好了，包好包子后放入蒸锅中，至少放置十分钟后再点火，上气后大后火蒸25分钟，关火后不要立即揭开锅盖，等2、3分钟后再揭开锅盖，又软又香的大包子就可以出锅了。
嗯，香喷喷白胖胖的韭菜粉条包子就这样出锅了。看着上面介绍的步骤你是不是觉得还是非常简单的啊。夏天到了，许多人都不爱吃饭也不爱做饭。特别是一些年轻人，经常在外面吃，现在天气闷热了，因为没有胃口就会经常的饿肚子。其实你可以在周末的时候按照爱美介绍的韭菜粉条包子的做饭饭自己在家做一些放在冰箱里，饿了的时候拿上几个蒸几分钟就可以了，安全也健康。
