很多人都吃过蒸鸡蛋吧！蒸鸡蛋口感爽滑，味道鲜美，是一道老少皆宜的美食，也是我们家庭餐桌上常见的一道菜。蒸鸡蛋的做法也有好多种，今天小编要为大家介绍的是枸杞蒸蛋的做法，小编搜集了几种做枸杞蒸蛋的方法，希望可以给您提供一些参考，我们大家就一起来看一看吧。
一、 食材用料：
鸡蛋3个相克食物枸杞3个
油适量盐适量
菜谱做法：
1、鸡蛋磕到碗中
2、加入双倍的温水和少许盐，搅拌均匀
3、用漏勺把鸡蛋液表面的泡沫滤掉
4、水开后上锅，盖上保鲜膜
5、等鸡蛋液半凝固，去掉保鲜膜，放入枸杞，再蒸2分钟
6、出锅滴少许小磨香油，品尝果冻般的蒸蛋吧用手机看这道菜做法
二、主料
蛋：3个，水：1杯
枸杞：1大匙
辅料
盐：1/2茶匙酒：1大匙
做法步骤
1。 把材料A拌匀，用细漏勺过滤后倒入婶碗(盘)中。
2。 蛋液中加入枸杞与调味料，放入蒸锅内，大火蒸10分钟后，开盖留细缝再蒸5分钟即可。
三、主料：鸡蛋150克，枸杞子15克
调料：猪油(炼制)40克，盐1克，味精1克，淀粉(豌豆)5克，酱油1克
1。鸡蛋破壳入碗中搅散，加盐、味精、湿淀粉、冷清汤各适量，调散成蛋糊;枸杞子沸水浸涨，备用。
2。蛋糊入笼，沸武火蒸约10分钟，撒上枸杞子再蒸5分钟。
3。另将熟猪油加酱油同蒸化后，淋在蛋面上。
看了小编的介绍您学会了枸杞蒸蛋的做法了吗？枸杞蒸蛋滋阴补血，补虚养身，常吃有益身体健康哦，所以非常适宜，身体虚弱的人和小宝宝吃。吃蒸蛋的时候不要吃鹅肉，也不要吃兔肉和柿子，另外就是如果您期望蒸蛋的口感更加爽滑可以多加一点点水。
